Никотин и витамин с

Какие витамины необходимы курильщикам?

О том, как вредно курение, сегодня активно кричат все рекламные таблоиды. Производители сигарет обязуются размещать на упаковках пугающие картинки с предупреждениями последствий пагубной привычки. Заядлые курильщики и сами могут убедиться в том, что Минздрав не лукавит. Не говоря о риске внутренних заболеваний от чрезмерного злоупотребления сигаретами, четко видимы и внешние факторы. Это желтый налет на зубах, иссушенная кожа, хрупкие волосы. Такие проблемы можно решить, если вспомнить, что в борьбе за красоту, даже любителям сигаретной продукции, могут помочь витамины.

Как реагирует организм на курение?

В процессе затягивания сигаретой, вместе с дозой никотина в организм проникает более 3000 вредных веществ, которыми богат табачный дым. Со временем эти элементы начинают разрушительную активность в системах обеспечения жизнедеятельности человека.

Продукты распада табачного дыма образуют в организме вещества, которые приводят к дисбалансу обмена веществ, нервной системы. Кроме этого, вредные элементы прикрепляются к стенкам кровеносных сосудов, затрудняя свободное движение кислорода. Вследствие этого работа кровеносной системы заметно ухудшается.

Снимки ПЭТ (двухфотонная эмиссионная томография) всего тела, показывающие распределение радиоактивно меченной монаминоксидазы у одного из некурящих и одного из курильщиков. Красный — самая высокая концентрация радиоактивного индикатора; фиолетовый самый низкий.

Ещё одним негативным воздействием на организм никотина и иных веществ является разрушительное влияние на различные элементы, которые поступают человеку с пищей или в виде добавок. Все курильщики, как правило, ощущают нехватку компонентов группы В, а также витаминов С, А и Е.

В чем выражается дефицит?

Различные заболевания, вплоть до онкологических, часто развиваются на фоне дефицита тех или иных элементов в организме человека.

Люди, которые курят сигареты, особенно подвержены авитаминозу, поскольку организм ослаблен под воздействием никотина и табачных смол.

Специалисты заметили у курильщиков явный недостаток таких элементов:

Витамин С. Его нехватка обусловлена тем, что с сигаретным дымом в организм проникают вещества, которые разрушают аскорбиновую кислоту. Ее дефицит сказывается на общем самочувствии, ослаблении защитных функций организма.

Кроме этого, часто наблюдаются головные боли и ломота в суставах.

Витамин А. Элемент А, иначе именуемый ретинолом, сокращается при употреблении сигарет. Дефицит элемента, прежде всего, проявляется в уменьшении выработки коллагена. Коллаген отвечает за упругость кожи, предотвращает возникновение морщин и дряблости. Именно поэтому люди, которые злоупотребляют сигаретами, склонны к преждевременному старению.

Витамин Е. Иначе этот компонент называют токоферолом. Он выступает антиоксидантом и помогает организму справиться с влиянием вредных веществ.

При его недостатке кровеносные сосуды становятся ломкими, кровь густеет и могут начать формироваться тромбы.

Если витамин Е не восполняется в организме продолжительное время, то это приводит к различным заболеваниям, вплоть до онкологических болезней.

Витамины группы В. Данная группа элементов, прежде всего, оказывает влияние на нервную и кровеносную систему. Нехватка элементов может привести к нарушениям кроветворных процессов в организме и повлечь за собой развитие анемии за счёт падения уровня гемоглобина в крови. Со стороны нервной системы дефицит витаминов группы В у курильщиков проявляется в излишней нервозности и раздражительности.

Витамин D. Важнейший элемент для сохранения здоровых крепких костей. Если наблюдается нехватка данного компонента, то организм плохо усваивает кальций и фосфор, которые так необходимы для укрепления костной ткани.

В результате кости становятся более ломкими. Плачевным итогом становятся заболевания десен, крошение зубов, высокий риск переломов и травм.

Какие продукты есть, чтобы восполнить нехватку полезных веществ?

Чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами, нужно изменить рацион питания. Меню должно состоять из здоровых продуктов, в которых содержатся полезные вещества:

Витамин С. В сутки потребность некурящего человека в витамине С составляет 50 мг.

Для курильщиков это значение может быть другим и будет зависеть от того, сколько сигарет за день выкуривает человек. С каждой выкуренной сигаретой в организме распадается 2,5 мг витамина С. Чтобы восполнить нехватку данного элемента, стоит включить в рацион такие продукты: петрушку, перец, цитрусы, черную смородину, клубнику. Кроме этого, витамин С можно принимать в качестве биодобавки в пищу или купить в аптеке таблетки аскорбиновой кислоты.

Витамин А. Больше всего данный элемент содержится в рыбьем жире, яйцах, моркови, шпинате, свиной или говяжьей печени.

Витамин Е. Потребность в витамине Е в сутки составляет 8-10 мг. Для восполнения его содержания в организме нужно употреблять в пищу, прежде всего, растительные масла. Это может быть подсолнечное или кукурузное масло, масло зародышей пшеницы, льняное масло.

Помимо масел в рацион следует включить гречневую и овсяную крупы, а также орехи и рыбу.

Для восполнения в организме запасов витаминов группы В стоит употреблять в пищу молочные продукты, мясо индейки, бобы, злаки, все виды капусты. А во избежание дефицита витамина D стоит разнообразить рацион рыбой, морепродуктами, кисломолочной продукцией, творогом.

Какие элементы нужны в процессе отказа от курения

Когда человек принимает решение бросить курить, то ему необходимо очистить организм от вредных веществ.

В этом могут помочь следующие элементы:

В9 (или фолиевая кислота) помогает привести в норму нервную систему.
Магний полезен для курильщиков тем, что хорошо воздействует на дыхательную функцию и помогает избавиться от кашля, которым часто сопровождается процесс избавления от привычки курить сигареты.
Селен позволит снизить вероятность развития раковых заболеваний, в зону риска которых входят курильщики.

Друзьям это тоже будет интересно

Юленька! Сколько Вам лет? Вы спец в какой области знаний? Какой личный. практический опыт?
Вопросы не праздные!
Мне 72! Дело в том ,что уж полвека живу не как ВСЕ!
Начинал в условиях сверхидеологизированнного общества,когда любые « отступления от Генеральной линии » могли плачевно кончиться!
Но потребность в новом ,готовность проверить это новое на себе ,похоже, дает результат!
1. С 17 лет гиперацидный гастрит,перешедший в язву! Надлежало лечь под нож! Но внутреннее отторжение вмешательства третьих лиц в мой организм, привело к самолечению . голодовками(про хеликобактер пилори никто не слышал!).
Т.е. я прошел через испытания жителей осажденных городов (отдельная страшная тема. ).
Опыта опубликованного официально не было! Но после 30 дневного голодания и такого же периода восстановления , скинув вес со 110 до 80 кг ,понял ВЫЛЕЧИЛСЯ /а ведь до того испытывая каждый день жуткие боли, прикидывал на каком кладбище захорониться! После этого опыта изменил отношение к пище и режиму ее потребления. Привычный режим это 1 раз в день, мах 2раза. Или ни разу / слущаю себя, а не иду на поводу у традиций/ Где-то год назад что-то внутри себя не понравилось, поголодал 2 недели — все отл!!
Кстати, недавно в инете увидел инфу о японском ученом-нобелевском лауреате,отстаивающим мой образ питания! Почти не сомневаюсь,что его так наз «диетолухи» постараются порвать на родные им «перекусы»!
Всё повторяется.
Растоптали же фармгиганты Л.ПОЛИНГА /2-ды лаурета, Нобелевской премии/, лишившего их многомиллиардных доходов! А они лишали и лишают народ здоровья!!
Я выживаю только благодаря ПОЛИНГУ!
Я получил в течение службы РОДИНЕ запредельные дозы всех видов излучений /поболее,чем большинство чернобыльцев/!
Иммунитет-в хлам, щитовидка удалена!!
Болею всеми видами ОРЗ,ОРВИ,ГРИППА по 10–15 раз за зиму,но никто этого не видит!
Спасибо ЛАЙНУСУ ПОЛИНГУ. И ЕГО МЕТОДОЛОГИИ ПРИМЕНЕНИЯ
ВИТАМИНА ЦЕ.
МАКСИМАЛЬНЫЙ СРОК ЛЕЧЕНИЯ В ОСОБО ТЯЖЕЛЫХ СЛУЧАЯХ — 12 ЧАСОВ!!
Средняя продолжительность лечения — 3,4 часа.
Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО Л.ПОЛИНГУ.
ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ.

Читать еще: Как питаться когда бросаешь курить

Комментарий находился на проверке.
Спасибо Вам за уделенное время, читателям будет интересно.

Вы хоть знаете что витамин А для курильщиков ЯД — соединяясь никотином витамин А вызывает рак легких и превращает легкие в труху.
Прежде чем советовать что полезно нужно узнать что вредно.

Спасибо за мнение, напишите пожалуйста подтверждающие аргументы.
Что бы опубликовать ваш комментарий, было необходимо исправить множество ошибок и удалить грубости.

Никотиновая кислота и никотин – сходства и отличия

Нередко курильщики оправдывают свою привычку тем, что никотин и никотиновая кислота являются производными одного вещества, а значит, от курения может быть польза. Но, в действительности, между этими элементами мало общего и с помощью сигареты невозможно восполнить недостаток важного для организма витамина. Чтобы развеять удобный для курящих миф, стоит ознакомиться со свойствами компонентов, а заодно рассмотреть различие и возможное сходство между никотином и никотиновой кислотой.

Есть ли сходство между никотиновой кислотой и никотином

Вещества имеют похожее строение молекул, и никотиновая кислота (витамин В₃) может быть получена путем окислительных химических реакций, когда составляющая табака утрачивает атом азота. Но такое возможно только в лабораторных условиях: в человеческом организме нет ферментов для окисления компонента.

Несмотря на общую схожесть молекулярного строения, никотин и никотиновая кислота – не одно и то же, поэтому курение не обеспечит организм полезным элементом. Рассмотрим, в чем разница между никотином и никотиновой кислотой.

Свойства	Никотин	Витамин В₃ (РР)
Влияние на сосуды	Сужает	Расширяет
Действие на нервную систему	Попадая с током крови в мозг, раздражает холинорецепторы, стимулируя синтез адреналина и дофамина. Под влиянием последнего появляется кратковременное чувство эйфории от выкуренной сигареты.	Необходим для синтеза энзимов – ферментов, стимулирующих усвоение глюкозы тканями, и влияющих на нервную проводимость. Вещество улучшает питание мозга, предотвращая нарушение сна и психические расстройства.
Состояние волос и кожных покровов	Пряди тускнеют, кожные покровы становятся сухими и бледными, преждевременно стареют.	Улучшает питание эпидермиса, делает локоны гладкими и блестящими.
Пищеварение	Угнетает синтез пищеварительных ферментов, снижает аппетит. Может стать причиной похудения.	Стимулирует выработку желчи и желудочного сока, повышает качество усвоения пищи.
Выработка в организме	Не синтезируется	В небольшом количестве образуется в толстом кишечнике.
Природная потребность	Нет. Не вырабатываются ферменты, способные связывать и элемент и обеспечивать его усвоение тканями. Курение, вдыхание или жевание табака является противоестественной привычкой.	Если вещество не поступает с продуктами питания, то развивается авитаминоз, сопровождающийся нарушением метаболизма и расстройством нервной деятельности.
Привыкание	Тяга к употреблению табачной продукции появляется из-за удовольствия, вызванного усилением выработки дофамина – так развивается зависимость.	Не возникает
Польза и вред	Постоянное употребление приводит к хронической интоксикации. У курильщиков страдает пищеварение, нарушается работа сосудов и сердца, появляются неврологические расстройства. В небольших дозах никотин полезен для снижения депрессии и повышения интеллектуальной активности.	Необходимый компонент для обеспечения метаболизма. Улучшает энергообмен, нормализует нервную деятельность. Прием терапевтических доз не вредит.

Рассмотрев, чем никотин отличается от никотиновой кислоты, становится ясна разница между элементами. Несмотря на то что молекулы никотина и никотиновой кислоты имеют схожее строение, без специфических лабораторных условий невозможна трансформация одного вещества в другое.

Зачем нужна никотиновая кислота

Другое название элемента: витамин В₃ или РР. Аббревиатура РР изначально была присвоена веществу из-за способности излечивать пеллагру. Заболевание, характеризующееся нервно-психическими отклонениями, а также поражением кожи и слизистой, возникало из-за недостаточного употребления элемента. РР расшифровывается, как: предупреждающий пеллагру. Гиповитаминоз развивается из-за того, что В₃ не откладывается в тканях и должен ежедневно поступать с пищей или в виде медикаментозных средств.

Витамин РР необходим не только для профилактики и лечения пеллагры. Недостаток витамина В₃ приводит к тому, что страдают все ткани и органы. У человека может появиться:

снижение синтеза молодых эритроцитов;
угнетение выработки пищеварительных соков;
нарушение баланса гормонов;
невралгии из-за появления отклонений нервной проводимости;
повышение уровня холестерина;
ухудшение усвоения глюкозы;
спазмы сосудов и нарушение кровоснабжения тканей;
нарушение трофики кожи и слизистой;
повышение вязкости крови;
отставание в развитии или замирание плода (при беременности).

Если витамин РР в недостаточном количестве поступает с продуктами питания, то для восполнения дефицита В₃ применяются медицинские препараты в таблетках или уколах.

Синтетический витамин В₃ производят из алкалоида, содержащегося в табачных листьях, путем реакции с окислением. Превращение никотина в витамин РР происходит в условиях фармакологической лаборатории.

Никотиновая кислота: особенности применения (видео)

Польза и вред курения

Никотин в чистом виде – нейротоксичное вещество, которое может спровоцировать остановку сердца или параличи. В больших количествах вещество находится в табачных листьях, не теряет своих свойств после термической обработки. В меньшем количестве находится в других пасленовых (помидорах, баклажанах и перцах). Смертельная доза: 0,5-1 мг/кг веса.

Но яд может быть и лекарством. В небольших дозах никотиновая составляющая помогает:

предотвратить развитие шизофрении или болезни Альцгеймера;
повысить интеллектуальную деятельность;
уменьшить тяжесть депрессии.

Алкалоид действует, как мягкий стимулятор, немного усиливая сердечный ритм и повышая концентрацию глюкозы в плазме. Дополнительно вещество усиливает выработку дофаминов, которые вызывают чувство умиротворения.

В сигаретах никотиновая кислота содержится в небольшом количестве и действительно усваивается тканями. Но курить, чтобы обеспечить организм витамином не стоит:

постоянное попадание алкалоида в ротовую полость и органы дыхания провоцирует развитие сердечных и дыхательных патологий, болезней десен и слизистой рта;
горячий дым раздражает слизистую бронхов, вызывая сухость (это провоцирует кашель и повышает риск появления бронхолегочной обструкции);
смолы, дополнительно входящие в состав сигарет, обладают канцерогенными свойствами, вызывают образование раковых опухолей.

Миф, что в табачных листьях при сгорании образуется никотиновая кислота и курение позволяет получить полезный витамин – выдумка для утешения курильщиков. Алкалоид и кислота – не одно и то же, вещества отличаются по строению молекулы и влиянию на организм. Несмотря на содержание в сигарете никотина и никотиновой кислоты, количество последней незначительно и не позволяет обеспечить суточную потребность в витамине.

Попавший в легкие, а затем в кровеносное русло алкалоид не трансформируется в В₃ из-за отсутствия необходимых для окислительных реакций ферментов. Вещество оказывает раздражающее действие на холинорецепторы, усиливая выброс в кровь дофамина и адреналина, вместе с появлением эйфории провоцируя сужение сосудов и тахикардию.

Читать еще: Как правильно парить вейп

Если рассматривать, что общего между никотином и никотиновой кислотой, то стоит отметить схожесть молекулярного строения. Отличие – только в том, что табачный алкалоид содержит атомы азота. Это позволяет в лабораторных условиях синтезировать из него витамин РР для лечения авитаминоза. Есть и другие различия между никотином и никотиновой кислотой: вещества по-разному влияют на органы и элемент табака, употребляемый регулярно, наносит вред. Без специальной лабораторной обработки, алкалоид не превратится в витамин из-за того, что вдыхание табачного дыма противоестественно природе и в человеческом организме не заложено усвоение этих компонентов.

Витамины Никотиновая кислота “Лекхим” – отзыв

Никотиновая кислота, витамин В-3, витамин РР, ниацин – важнейший витамин для здоровья! Красивые волосы – это лишь малая часть его возможностей. Огромный список показаний к применению, важнейшее вещество для нашего здоровья, и при этом – копеечная цена!

Почитала отзывы о никотиновой кислоте, и даже обидно стало. Волосы, волосы, волосы. Редко кто имеет внятное представление об этом замечательном и крайне важном веществе, принимающем участие в поддержании здоровья взрослых и детей.

Никотиновая кислота была открыта много лет назад, ее получили химическим путем (окислением) из того самого никотина, капля которого убивает лошадь.

Причем никотин так и остался ядом для организма, а никотиновая кислота приобрела известность витамина РР (устаревающее название), витамина В-3, и постепенно во многих странах стараются отойти от корня «никотин», называя это вещество ниацином.

И это правильно, потому что в организме человека действие никотина и никотиновой кислоты противоположное. Первый приносит вред, а вторая – пользу. Причем в одно вещество не переходит в другое, не смотря на похожесть формулы.

Стал известен витамин РР тем, что излечивал больных пеллагрой, особой формой недостатка витаминов, симптомы которой – это дерматит (кожные заболевания, характерные признаки которой шершавые места на коже, похожие на пупырышки, пузырьки), диарея (расстройство пищеварения, частые позывы в туалет, вялость, апатия и резкая потеря веса), и деменция (ухудшение памяти, внимания, расстройство сна, слабоумие).

Применяя витамин РР, удавалось вылечить довольно тяжелые формы витаминной недостаточности у детей и взрослых.

Хотя наш организм синтезирует никотиновую кислоту в печени и кишечнике, часто питательных веществ для этого синтеза недостаточно. При этом никотиновая кислота не накапливается про запас. То есть получается из питания, каждодневно.

Продукты питания, из которых организм получает ниацин, это печень, дрожжи, грибы, орехи, яйца, гречневая крупа, рыба, куриное мясо, фасоль и горох.

Причем, из растительной пищи организм выделяет никотиновую кислоту, а из животной – никотинамид.

Суточная доза витамина В-3 зависит от пола и возраста, а так же от характера питания и образа жизни. Обычно считается, что это 15-30 мг.

Я принимаю по 50 мг в сутки. Причем постоянно, не делая перерывов. Побочек нет заметила. Только благоприятное воздействие и сплошные плюсы.

Витамины Никотиновая кислота “Лекхим” выпускаются в таблетках, по 50 мг действующего вещества. Их легко переломать пополам. Витамины водорастворимые, запиваются водой либо молоком, лучше всего проглотить во время приема пищи, не натощак, все жже имеем дело с кислотой.

Витамин В-3 имеет действие на многие процессы, перечисление которых может занять много времени.

Назову лишь основные:

♥ снижает уровень холестерина в крови

♥ улучшает деятельность сердечно сосудистой системы

♥ является антисклеротическим веществом

♥ помогает в лечении трофических язв при сахарном диабете (есть сведения, что В-3 снижает уровень сахара в крови)

♥ улучшает кровоснабжение, расширяет сосуды, и, следовательно, питание кислородом и другими важными веществами

♥ значительно помогает укреплению иммунитета

♥ применяется для интоксикации организма вредными веществами

♥ ♥ является ПРИРОДНЫМ НООТРОПОМ, улучшает кровоснабжение коры головного мозга, и при это не имеет побочек, свойственных другим препаратам подобного действия. Прекрасно помогает успокоиться, избавитьсят от головных болей, побороть плохое настроение, приступы хандры или раздражительности, улучшает память и внимание.

♥♥♥ само собой, улучшает рост волос, ногтей, омолаживает, придает здоровый вид коже. Причем именно за счет покраснения, которого многие боятся, как огня.

Покраснение это и есть расширение сосудов, питание давно изголодавшихся клеток. Причем этот эффект длится не долго, около часа. Поэтому не понимаю паники, которая возникает у некоторых, применяющих никотиновую кислоту в косметических целях.

Для тех, кто панически боится покраснения, советую употреблять никотинамид, это одна из форм никотиновой кислоты, которая не дает покраснения.

Цена таблеток очень невысокая. При этом польза просто неоценимая!

Рекомендую Витамины Никотиновая кислота “Лекхим” всем, кто заботится о здоровье своем и родных и близких.

От витаминов «А» и «Е» развивается рак лёгких

Много — это сколько?

Первый звонок прозвучал в 1995 году, когда у 25 тыс. финских курильщиков изучали действие бета-каротина (провитамин А). Среди тех, кто им «защищался», рак лёгких развивался на 18% чаще, а общая смертность была выше на 8%. Через год преподнесло сюрприз исследование 18 тысяч американцев, куривших или работавших на вредном производстве с асбестом: бета-каротин и витамин А повышали у них риск рака лёгких на 28%, а число смертей — на 17%. Эти факты выяснились на четвёртом году исследования, и его срочно прекратили во избежание дальнейших человеческих потерь.

Витаминных энтузиастов это не остановило, и в 1998 году ВОЗ и Международное агентство по исследованию рака выступили совместно против применения препаратов с бета-каротином для профилактики рака. При этом они подчеркнули, что овощи и фрукты, содержащие бета-каротин, являются эффективным средством против него.

Вскоре в «дурную компанию» попал и витамин Е. В нескольких исследованиях обнаружилось, что холестерин он не снижал, сосуды и сердце не защищал, а развитию рака не препятствовал. В 2004 году пришли к заключению, что опасным витамин Е становился, когда его принимали больше 150 мг в день. это «лошадиная» доза, которая в 10 раз превосходит рекомендуемую суточную норму. Но в большинстве исследований фигурировали дозы от 400 до 2000 мг — ведь именно столько рекомендовали для защиты от рака и болезней сердца. Смертность среди участников исследований, принимавших 400 мг, была в два с лишним раза выше, чем у тех, кто довольствовался обычным количеством витамина Е. А в 2005 году выяснилось, что у сердечников, защищавшихся такой же дозой витамина Е, на 13% чаще развивалась сердечная недостаточность.

Среди находок, связанных с витамином Е уже в этом году, не только рак лёгкого, но и туберкулёз. Он чаще развивался у курильщиков. Курение, судя по большинству исследований, образует гремучую смесь с витаминами.

Одинаковые, но… разные

Почему же витамины в препаратах ведут себя так, а в овощах и фруктах — иначе? Есть несколько теорий, объясняющих этот парадокс. И витамин Е в этом отношении очень показателен. В дарах природы он представлен в виде 8 веществ, очень близких по составу. В синтетических препаратах он тоже присутствует в виде 8 веществ, но только одно из них — альфа-токоферол, точно такое же, как и в природе. Прочие 7 веществ — «мёртвая» химия, которую можно синтезировать только в пробирке (это прекрасно иллюстрирует, как отличаются природные и искусственные молекулы). И каждую из этих 7 синтетических молекул неплохо было бы проверить на безопасность, как это делают с лекарствами. Но для витаминов такие исследования не проводят.

Читать еще: Как делать самокрутки с помощью машинки

Ещё версия. В больших дозах синтетические витамины могут превращаться в свою противоположность: обычно витамин Е работает как антиоксидант, нейтрализуя вредные свободные радикалы, а в больших дозах, наоборот, способствует их образованию.

Комментарий эксперта

Владимир Спиричев, профессор, руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН:

— Практически во всех исследованиях, в которых выявлены негативные эффекты витаминов, их принимали в очень больших дозах. Например, в последнем исследовании, когда обнаружили повышенный риск рака лёгких у курильщиков, доза витамина Е была 400 мг, а его суточная потребность всего 10-15 мг. В финском исследовании в 1995 году доза бета-каротина была тоже высокой. И тогда некоторые учёные даже прогнозировали его негативное действие. Теория о применении больших доз витаминов для профилактики рака, похоже, не подтверждается. Я боюсь, что из-за этих результатов мы можем выплеснуть с водой и ребёнка. А ведь эти исследования не вредят репутации поливитаминов, используемых для устранения дефицита витаминов в организме при приёме их в нормальных, физиологических количествах. И в отечественных препаратах они в таких дозах обычно и содержатся. Именно такое их применение мы пропагандируем. Наши исследования показывают, что организм берёт витаминов столько, сколько ему нужно, — всё лишнее выводится с мочой. Исключение составляют жирорастворимые витамины А, Е, D и бета-каротин, они могут накапливаться. Сейчас в России очень остро стоит проблема недостатка витаминов группы В (В1, В2 и В6) и фолиевой кислоты. В первую очередь это связано с низким потреблением мяса и зелени. С витамином Е ситуация неплохая, за исключением людей, работающих на вредных загазованных или химических предприятиях. Нет этого витамина и у недоношенных детей, но материнское молоко содержит витамин Е и устраняет дефицит.

Больше всего витамина Е в нерафинированном растительном масле. Две столовые ложки практически любого масла содержат дневную норму в 10 мг. Столько же витамина в 2 столовых ложках семечек подсолнечника, в горсти орехов — миндальных, лесных, в арахисе. Много витамина Е в продуктах из злаков, овощах и фруктах. В одном кусочке хлеба 3-6% дневной нормы. Столько же его в чашке шпината, в апельсине, банане и киви. От 5 до 15% потребности в витамине Е содержится в одной порции каши или макарон, в говяжьей печени, в блюдах из бобовых и зелёного горошка